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贵阳
刨冰冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，贵阳刨冰冷饮培训(贵阳刨冰冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。贵阳清镇市刨冰冷饮培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、特浓柠檬茶是一种口感醇厚、酸甜爽口的茶饮料。以下是一份简单的特浓柠檬茶的做法：所需材料：- 3-4颗新鲜柠檬- 4茶包（可以使用你喜欢的任何茶叶品种，如红茶或绿茶）- 800-1000毫升热水- 适量的蜂蜜或糖（可根据个人喜好调整甜度）- 冰块步骤：1. 将柠檬洗净并切成薄片。2. 在一个大杯子或茶壶中，放入茶包，然后倒入热水。让茶包在热水中浸泡约5-10分钟，使茶叶充分释放出香气和味道。3. 取出茶包，将茶水倒入一个大容器中，加入适量的蜂蜜或糖，搅拌均匀溶解。4. 加入柠檬片，轻轻搅拌使柠檬的汁液充分混合。5. 放入冰箱冷却至少1-2小时，使茶饮完全冷却，并让柠檬的酸味和香气充分渗入茶中。6. 可以在饮用前加入适量的冰块，使茶饮更加冰凉。7. 把特浓柠檬茶倒入杯子中，可以根据个人喜好挤入柠檬汁增加酸度。注意事项：- 可以根据个人口味调整柠檬的用量，增加或减少柠檬片的数量。- 如果你喜欢更浓郁的柠檬味道，可以将柠檬片捣碎或轻轻压碎，然后再加入茶中。- 如果你喜欢更甜的口感，可以增加蜂蜜或糖的用量。同样，如果你喜欢更酸的口感，可以增加柠檬的用量。- 特浓柠檬茶可以冷饮，也可以加入热水冲泡，制成热柠檬茶。根据个人喜好选择饮用方式。
二、1.准备一个新鲜的柠檬2.用适量的盐搓洗柠檬表面，然后用水冲干净3. 切两片柠檬片，一片放入杯中，一片装饰用4.杯中加入适量开水，冲泡五分钟左右就可以了
三、材料 ：红茶浓茶汤100cc，香水柠檬厚切3片（80g），肇泉特调蔗糖35cc，肇泉冰糖浆45cc。制作步骤：1.雪克杯中加入 3 片厚切片香水柠檬（约 80g），用白色柠檬棒爆打出香气后，用 柠檬锤顶住柠檬，然后倒掉里面的柠檬汁。2.先加冰至 300 刻度线，继续用柠檬锤把冰打碎，再加冰至 500cc 刻度线。3.雪克杯中加入肇泉特调蔗糖 35cc（肇泉冰糖浆 45cc），再倒入 100cc 皇家红茶 浓茶汤。4.大力雪克均匀，夹出柠檬倒茶汤入出品杯中即可，将柠檬片放在面上即可。
四、以下是特浓柠檬茶的做法1.将鲜柠檬洗净，去皮并切成小块备用。2.将红茶包放入850毫升热水中，泡约5分钟。3.捞出红茶包，加入白砂糖，用勺子慢慢搅拌至糖完全融化。4.将用勺子压碎后的柠檬块加入茶水中，再次轻轻搅拌均匀。5.放入冰箱冷藏2小时以上。6.在冷却后的茶水中加入适量的冰块即可享受特浓柠檬茶啦！
五、1、处理柠檬，将柠檬清洗后放入盐水中浸泡，5分钟后取出切片，并去籽，最后将柠檬片放入玻璃杯中备用；2、倒入热水，直接往水杯中倒入90度左右的热水，水量为杯容量的三分之二；3、调味品饮，柠檬泡好后，加入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可品尝。
二、香蕉奶昔原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。 水果冷饮（做法篇）百汇水果冰茶 材料 做法 苹果……1/2个 1、将苹果、奇异果、百香果、柠檬、菠萝去皮去核，切丁备用 奇异果…1/2个 。 百香果…1/2个 2、取一小锅倒入柳橙汁及做法1的水果丁，以小火煮约5分钟至 柠檬……1/2个 水果出味即可离火，倒入杯中再放入已盛有冷水的钢盆中隔水 菠萝……1/6个 冷却。 柳橙汁…300ml 3、挤入柠檬汁（分量外）调味，食用前加入适量冰块，稍微搅 冰块……适量 拌即可。 西瓜冰淇淋 用料: 牛奶冰淇淋250克,红瓤西瓜1个（约1000克）。 制作方法: 将西瓜洗净外皮，切成10小块，每块挖出顶部的部分瓜瓤，放入牛奶冰淇淋25克，即成西瓜冰淇淋。 另外，也可选用红瓤小西瓜，将外皮洗净，切成两半成碗状，挖出部分瓜瓤，填入牛奶冰淇淋，即成西瓜碗冰淇淋。你在百度搜索出输入：DIY冷饮，注意下面的相关搜索及更多相关搜索，你就会看到很多的
三、不用做了，来我这吃好了，哈哈
四、冰奶茶用料：红茶一袋,牛奶一袋,冰快适量。制作方法：先将一袋红茶泡在牛奶中,放入微波炉内加热3分钟,奶茶就做好了,如果你不喜欢喝热奶茶,可以加入冰块,即可享受到美味的冰奶茶。红豆冰山用料：冰快,炼乳,水果什锦,红豆,白糖制作方法：先将红豆与水按照5：1的比例放在闷锅中闷2个小时,红豆煮熟到欲烂不烂的时候,在锅中依照个人口味加入白糖,用微火加热至没有多余水分时取出备用,再将冰放入刨冰机中,刨成雪花状碎冰,装满于玻璃碗中,做好的红豆充分覆于刨冰上面并加入炼乳. 最后放上一勺水果什锦. 最顶层放上一个樱桃或草莓,会更完美。咖啡冰淇淋 原料︰奶粉100克，甜煉乳100克，奶油75克，雞蛋2個，砂糖125克，咖啡25克。 制法︰把砂糖放入鸡蛋中搅打；咖啡放进水中，加热煮沸后用紗布过滤；將奶粉、甜炼乳放入咖啡溶液中，加热溶解直至煮沸；將煮沸后的奶粉、炼乳、咖啡逐漸加入糖和鸡蛋液中，一起搅打；放入锅中微微加热，使溫度保持在70℃～75℃；不断搅拌，使溫度逐渐下降直至潤滑有一定稠度為止，用細目过滤；放入冰箱中冻结，冻结时应不断搅拌，使冰淇凌的浓度逐渐变稠，体积比原來增加30%～50%，冻结後即可食用。 花生醬冰淇淋 原料︰牛奶一袋，花生醬一匙，砂糖一匙。 制法︰將花生醬放入鍋中，加砂糖拌勻；把少許牛奶放入锅中与加糖的花生醬调勻，然後边加牛奶边凋和，直至將牛奶全部加入；將锅置于文火上煮，隨煮隨拌均，煮沸后晾涼，放入冰箱冷冻即可。 冰糖银耳汤 原料︰银耳150克（发好），冰糖200克，青梅、山楂糕各5克，糖桂花适量。 制法︰將银耳洗净；将青梅、山楂糕切成菱形片；將银耳放入锅中，加水烧开，再改用文火将银耳煨成浓稠汁；將冰糖放入另一锅中加水烧开，加入糖桂花，然後將糖水加入银耳汁中；將青梅、山楂糕片撒入银耳汁中煮沸，晾涼放入冰箱冷藏格中，涼後食用更有味道。附：买一些柠檬，然后切片放在开水里泡放些糖，凉了以后放入冰箱，真是一道很可口很美容很天然的冷饮。煮绿豆沙也很好呀。
五、冰镇酸梅的配方；葡萄奶昔
1、首先颜色好看，红石榴，尤其鲜红石榴果实，比较酸，如果是特调果汁的话，也是偏酸，但是特调汁里面有添加剂，会考虑甜度的因素，会好一点，但不能改变其酸性本质2、奶茶，如果是用牛奶调配的，酸度如果大的话，不容易融合，如果是奶精粉的话，会好一点。
理想状态下的商铺或商业街市，应具备接纳八方来客的交通设施，周边拥有轨道交通、公交车站点，当然，停车场也是不可或缺的。请介绍详细点比如说：第一步冰是怎么制做的？第二步怎样把冰变成沙冰？谢谢了！
果汁店的冰块一般都是买的，冰块用搅碎机打碎就是冰沙了，冰箱是可以制作冰块，可是效率太低了，希望可以帮到你，O(∩_∩)O谢谢
香草奶昔 材料:炎炎夏日，酷暑难当，很多人有昏昏欲睡、口干舌燥、心烦多汗、食欲不格轴无获振等症状出现，要解除这报仍接些症状，就得从饮食方面注意标率认相作列别照，多食清淡解暑的食物。但是如何吃呢？可以通过瓜果蔬菜、冰品凉品巧妙的摄取，只要补充适当，就可以起到解暑清热的作用越希似视害犯草采球汉，消除或缓解炎夏带来的不适。 1、汤粥健体补水 夏季气温高易出汗，身体水分流失快，故应该多食用多汁富含水分的食物，例如汤、粥和水果。晨起，沐爱陆期特敌考员能照浴前后应适量饮水，而体力消耗过大应该饮用盐水。每餐有粥或者汤，并适量的增加水果的摄入量，则消脂瘦身、美容护肤的效果将立竿见影。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐是夏季靓汤的首选材料；绿豆粥、扁豆粥、莲子粥荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”是夏季粥品的主角，将这些搭配煮粥、熬汤再好不过了；草莓、杏子、荔先口验把质枝、桃、李、西瓜适量的服用。 2、蔬菜开胃助消化 有些蔬菜有不错的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、竹笋、莲藕……等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更加爽口也更容易下饭。另外不妨多用点醋来调味，有开胃助消化的好处。 3、鲜榨杂果汁好 若要生津止渴，可以榨他组岩矛界庆何含振质图些新鲜蔬菜果汁来社家价找喝，不但凉血解毒、也可补充维生素，顺便美白。像猕猴桃、葡妈着屋绍用云座陈队权萄柚、苹果、葡萄都是天然维生素C的良好来源，榨汁时将几种水果同时榨汁，这样的营养效果会更加丰富。 4、瓜果清凉消炎 西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜等都是具一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物，有着生津止渴。清热泻火和排毒通便的功效。所以在夏日熬些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面或者黄瓜粥等，意饭后再来一杯西瓜汁，定能驱走暑气。但是上述瓜果属于凉性，歌鲜错握服用时一定要适量，如果服用引起腹胀、腹泻等现象要及时停止服用。
2.碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中，以高速先搅打10秒钟。一、冷的。奶昔是将牛奶、水果和冰块混合在一起制作而成的饮品，在夏季时期甜品店和冷饮店出售较多，所以奶昔是冷的。奶昔在欧洲国家比较流行，分为机制奶昔和手摇奶昔两种。奶昔也有很多种口味，有草莓奶昔，香蕉奶昔，芒果奶昔，香草奶昔等，冰凉可口，软糯香甜。奶昔是由牛奶做成的，而牛奶的食用需要注意以下几点： 1、牛奶不适合和巧克力一同食用，牛奶中的蛋白质和钙会和巧克力中的草本结合，影响钙的吸收。 2、牛奶不适合和酸性水果搭配食用，牛奶中的蛋白质和酸性水果中的果酸容易发生凝固，影响对牛奶的营养成分。
二、香蕉西是冷的他属于冷饮。
三、香蕉奶昔是凉的，口感好。
四、一般通常情况下奶昔是冷的，奶昔一般指的是牛奶、水果、冰块的混合物，它类似于双皮奶的布丁类。奶昔一般夏季吃的比较多，而且夏季喝的话可以起到清凉解暑的作用
冷饮有以下5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔。1、食用冰：色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。2、冰淇淋：口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。3、雪糕：色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。4、汽水：色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。5、奶昔：首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。当然，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味
二、把冰放榨汁机里打碎就行了
三、放水和沙子 放瓶子里 然后放冰箱里。
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然后每过五分钟左右就去搅拌一次1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；一、在家无聊 想学做点东西 夏天首先想到的就是冰了 嘿嘿 大家帮忙一下啊…
二、用搅碎机把冰块绞碎，放入碗中，加些自己喜欢的水果和酱汁就可以了
三、红豆沙的制作： 材料：红豆、红塘 工具：厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机，沙锅 步骤： 1.将红豆洗净后，用凉水泡两小时 2.将水烧开，然后将红豆放入，煮到红豆起沙 3.放入红糖，熬半小时左右，有浮皮可以去掉 4.熬好后，用滤网将红豆与红豆汤分离，汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。 5.将打好的红豆泥倒在滤网上，将滤网放入保鲜盒中，慢慢地筛，使豆沙溶到汤里。（我有时候偷懒就不做这一步了，直接把打好的豆沙就放到汤里了，呵呵~~~ :oops: ） 6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来，凉了以后就可以直接享用了，呵呵~~我吃的时候爱加点花生末，核桃末和炼乳，香！！ ps：如果你是要做馅料用的红豆沙，那就在过滤了以后，把汤滤出来一些后，在不粘锅里放点油，糖，或则桂花糖，玫瑰糖什么的敖干就可以了。 红豆沙冰： 材料：做好的红豆沙，冰块，牛奶少许，炼乳，花生末 工具：可以碎冰的搅拌机 步骤：1.将冰块，红豆沙，牛奶一起放入到搅拌机中搅成沙冰 2.把沙冰盛出来，放入炼乳花生末
四、草莓沙冰 材料：草莓7粒 糖水 45ML 白汽水 15ML 冰块 250G 草莓沙冰的做法：1、草莓洗净去蒂，切小块 2、冰块放入沙冰机搅成碎冰 3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟 4、以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20 秒钟即可。
一、冷饮有以下5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔。1、食用冰：色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。2、冰淇淋：口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。3、雪糕：色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。4、汽水：色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。5、奶昔：首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。当然，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
二、冷饮指的是冰棒，各种雪糕，冰糕，冰淇淋系列，食用冰，鲜榨果汁系列，蜜雪冰城，特调果汁系列，果味沙冰系列，雪泡系列，刨冰系列，珍珠奶茶系列，奶昔，烧仙草系列，包括冰矿泉水，冷酒，清凉饮料，汽水，酸梅汤，冰酸奶，等等温度低于常温喝的都是冷饮，冷饮好喝虽然但为了健康着想还是少喝为好
三、冷饮有：冰淇林系类、鲜榨果汁系类、特调果汁系类、果味沙冰系类、雪泡系类、刨冰系类、珍珠奶茶系类、烧仙草系类、冰糕、雪糕、冰淇林、西瓜汁、可乐各种饮料等等。
绿豆145g.、糖水60c.c.、白汽水30c.c.、碎冰250g.
一、我想学冷饮求推荐
二、要学来开冷饮店的话我建议你到心润心冷饮培训班去学
三、卖一刨冰机，一冰柜，（自制冰砖）再再卖一些需要的工具，就可以开冷饮店了。
你好，建议你去东莞心润心看看，那里是专业培训冷饮技术的，我觉得心润心教学得不错。
有个学冷饮的是心润心甜品培训学校 在那里毕业的人多。
一、冰批店利润非常可观，喜欢吃冰激凌的顾客特别的多，在大街小巷上，我们可以看到有很多家的冰激凌店，冰激凌的口感丰富，味道鲜美，吃起来特别好吃，在夏天吃感到很爽，一般来说，冰激凌店利润是30万元左右一年，在确定加盟冰激凌店之前，比较好能够去实体店考察一下，对比各个品牌的差异，选择知名度和口碑比较好的来加盟。
二、一般分两种情况，普通便利店批发和经销商批发，2019年最新数据：根据138雪糕网统计，普通便利店的平均利润点在25-30%之间，经销商的纯利在15%左右，可能你会好奇经销商的为什么这么低？因为经销商的量一般都比较大，仅供参考，运营方式也会影响利润点，有些人看起来觉得利润蛮多的，其实雪糕批发行业是非常辛苦的
其实我觉得做冰激讲凌不用学的、 最主要的还是要看理督体银重提那谓料举设备 有机器就好做了啊 机器和冰淇淋粉的好坏直接影响口感 你要是没设备的话也做不来
苹果打碎！烧开！加B2粗过滤。静置自己可分层！纯果汁分层的方法繁琐，有空教你！
草莓奶昔1小时来自。卫生部制定的《餐饮业美良主检征务使源验轻和集体用餐配送单位卫生规范》1日开始正式实施。规范强调，生食海产品加工后至食用的间隔时间不得超过1小时。生食海产品是不经过加热处理即供食用的，生长于海洋的鱼类、贝壳类、头足类等水产品然方调两高半。规范指出用于加工的生食海产品首先应符合相关卫生要求，加工操作时应避免生食海产品的可食部分受到污染，加工后则应请呢马物镇提放置在食用冰中保存并用保鲜膜注意事项：海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具剧有潜在的致命危害。食话措改节质物重农可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。项女达未社保室找班王吃海鲜后，一小时内显信飞展放准仍阿连敌质不要食用冷饮、西瓜等食品现些要收滑有，且不要马上去游泳。为了减少吃海鲜引发的食物中毒，就在可靠的店铺购买海鲜。尽量选购活的，尢其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子强钢含青起永浓希须身或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的。有甲壳的海鲜，在烹调课布理具艺方之前要用清水将其外壳刷洗干净。绝参考资料来源：百度百科异著-海鲜参考资料来联供第吧酒渐源：百度百科-餐饮业和集体结绍特用餐配送单位卫生规范
3.以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
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经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
